Термометр сопротивления цифровой ТС-Ц012 ТУ 25-7363.040-89 предназначен для оперативного измерения температуры в толще мяса, мясопродуктов, в том числе замороженного мяса, а также жидкости.
   Термометр состоит из измерительного цифрового прибора 2 и зонда 1 с чувствительным элементом.  
   Технические характеристики:
-диапазон измеряемых температур, °С — от -50 до +100 постоянное;
-напряжение питания, В — (4,8 ± 0,8) циклический;
-режим работы термометра — 40;
-средняя продолжительность цикла измерения, с — (10 — время измерения, 30 — пауза);
-продолжительность работы в циклическом режиме, ч, не менее — 8;
-разрешающая способность термометра, °С — 0,1;
-мощность, потребляемая термометром, Вт, не более — 0,5;
   Термометр имеет запоминающее устройство для запоминания текущего значения измеренной температуры.